Descubra a diversidade do vasto património colonial de Portugal com o sabor intenso da cozinha portuguesa e latino-americana servida no Restaurante Cilantro, que se caracteriza por apostar nos ingredientes frescos da região e numa soberba garrafeira.
As conhecidas tradições culinárias seculares de Portugal estão presentes na carne da região e nos legumes frescos utilizados no Restaurante Cilantro, onde são habilmente preparados com condimentos exóticos como sejam a canela, o açafrão e a malagueta e guarnecidos com delicadas ervas aromáticas.
Prove o carpaccio de salmão fumado com caviar e molho de natas, ou o escalope de foie gras em cama de alface com molho de romã. Escolha uma caldeirada típica ou carne da região grelhada na brasa e termine com uma sobremesa de apresentação elaborada e um copo de vinho bem frio.
Dê uma festa ou organize um evento para até 16 pessoas na área privativa do Restaurante Cilantro, ou saboreie uma refeição íntima na esplanada em pergola, desfrutando de uma vista relaxante sobre os jogos de água do Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa.